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超簡単!べっこう飴-レシピのメイン写真

超簡単!べっこう飴

ezomomo
ezomomo @cook_40138331

キラキラっとしていて簡単で美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
単純に、飴が食べたいな、と思ったので作ってみました。これも娘作です。

キラキラっとしていて簡単で美味しいですよ^^
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単純に、飴が食べたいな、と思ったので作ってみました。これも娘作です。

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超簡単!べっこう飴

ezomomo
ezomomo @cook_40138331

キラキラっとしていて簡単で美味しいですよ^^
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単純に、飴が食べたいな、と思ったので作ってみました。これも娘作です。

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材料

  • グラニュー糖(上白糖も可) 120g
  • 水  30㏄
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作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて入れて中火で火にかける。

  2. 2

    まわりの方から茶色っぽい色になってくるので少し早いかな、くらいで火を止めて型に入れて冷やす。

  3. 3

    固まったら型から出して完成。

コツ・ポイント

苦い味が好きな方は、少し遅いタイミングで火を止めてください。
砂糖は、グラニュー糖か上白糖で作ってください(三温糖などの茶色い砂糖で作ると結晶化してしまいます)。電子レンジでも作れます。

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ezomomo
ezomomo @cook_40138331
2014/05/03 09:04に公開
神奈川在住。2児の母です。クックパッドのおかげでニガテだった献立作りが楽しくなりました。最近では娘がレシピを参考に菓子を作ってくれます!お菓子のつくれぽやレシピは全部娘作です^_^
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