薄力粉、BP、アーモンドプードル、塩をビニールに入れシャカシャカする。くるみは160℃で10分ローストし粗く刻む。

室温に戻したバターをハンドミキサーで混ぜパルスイートを加え更に混ぜる。バニラオイルを加える。

2に室温に戻した卵を加え更に混ぜる。くるみを加える。

3にビニールで混ぜた粉類を加えゴムベラで切るように混ぜる。

粉っぽさがなくなったら1.5cm大に丸める。

160℃に予熱したオーブンで20分焼く。

好みで粉糖をまぶす。