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無化調 ビーガン あっという間の 漬物風
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無化調 ビーガン あっという間の 漬物風-レシピのメイン写真

無化調 ビーガン あっという間の 漬物風

boobiibooo
boobiibooo @cook_40062929

顆粒ダシ、酵母エキスなどの MSG 化学調味料 に頼らない、簡単で美味しい漬物風です。
このレシピの生い立ち
娘は胡瓜のぬか漬けが大好きなのに入れ忘れ、慌ててコレ作ったら好評でした、ホッ

顆粒ダシ、酵母エキスなどの MSG 化学調味料 に頼らない、簡単で美味しい漬物風です。
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娘は胡瓜のぬか漬けが大好きなのに入れ忘れ、慌ててコレ作ったら好評でした、ホッ

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無化調 ビーガン あっという間の 漬物風

boobiibooo
boobiibooo @cook_40062929

顆粒ダシ、酵母エキスなどの MSG 化学調味料 に頼らない、簡単で美味しい漬物風です。
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娘は胡瓜のぬか漬けが大好きなのに入れ忘れ、慌ててコレ作ったら好評でした、ホッ

顆粒ダシ、酵母エキスなどの MSG 化学調味料 に頼らない、簡単で美味しい漬物風です。
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材料

  1. 胡瓜 適量
  2. 大根 適量
  3. ○ガーリックパウダー 好きなだけ
  4. ○ニュートリショナルイースト 多め
  5. ○塩 少し
  6. ごま油 適量
  7. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜などお好きな野菜を食べやすい大きさに切る。大根や人参など固めの野菜は小さめに。

  2. 2

    大きめのボールに切った野菜と○を入れ、手でよく揉み揉み

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、胡麻油を垂らして軽くまぜて、完成!

コツ・ポイント

野菜は胡瓜だけでもいいし、人参、蕪、オクラなどお好きな野菜で。すり胡麻なしでも全然オッケー

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boobiibooo
boobiibooo @cook_40062929
2019/05/30 04:55に公開
自家菜園と稲作3年目(無農薬 無施肥 不耕起)、虫歯予防に血糖値が穏やかなロカボ実験中のペスカトリアン。旦那はビーガンごはんだと超〜喜ぶけど一度痩せすぎ今はベジタリアン。子供はなんでも食べてます。
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