いつも小さな柚子で作りますが、こ～んな大きな柚子を頂いたのでこれで♡

皮をそぎ落とし、細く刻む。
綿から実をはずす。

【小さい柚子】
半分に切り、ボウルに果汁を搾る。
皮と実をはずし、種を取る。
皮と実を両方刻む。

実の薄皮を剥く。

【小さい柚子】
甘皮が苦手でなければ、絞った後、実と甘皮を刻み一緒に漬けこむ。

●、皮、実を交互に入れる。
実は入れる時ほぐしてね。

5日~1週間でできあがり♡

リモネン：皮の外側に含まれる精油成分で、血行を良くして身体を温めてくれます。