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材料

  • エビ 10匹
  • 料理酒 50cc
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 小麦粉 1/4カップ
  • 卵 1個
  • だしの素 1/2袋
  • パン粉 2/3カップ
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作り方

  1. 1

    エビの背わたをとり
    丸まっている方に5カ所くらい切れ目をいれて
    丸まっている方と反対に曲げて筋を切る(プチッと音がする)

  2. 2

    料理酒につける

    • エビフライ作り方2写真
  3. 3

    料理酒からあげて、
    塩、コショウをふる。

    • エビフライ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉につける。

    • エビフライ作り方4写真
  5. 5

    卵(だしの素を混ぜる)につける。

    • エビフライ作り方5写真
  6. 6

    パン粉につける。

    • エビフライ作り方6写真
  7. 7

    油であげる。

    • エビフライ作り方7写真
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Niko*
Niko* @cook_40097002
2014/07/01 11:34に公開

このレシピのキーワード

エビフライ エビ 卵 酒 小麦粉

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