あわしま堂のどら焼さくらつつみ
あわしま堂 @cook_40099209
隠し味は…醤油！基本のどら焼皮を作っていろいろ包みましょう。今日はひとくち桜餅を包みます。
このレシピの生い立ち
あんこを作るのはちょっとメンドー、だけど和菓子が食べたい！って時に「ひとくち和菓子」を活用してみてくださいね～＾＾
あわしま堂のどら焼さくらつつみ
隠し味は…醤油！基本のどら焼皮を作っていろいろ包みましょう。今日はひとくち桜餅を包みます。
このレシピの生い立ち
あんこを作るのはちょっとメンドー、だけど和菓子が食べたい！って時に「ひとくち和菓子」を活用してみてくださいね～＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ひとくち桜餅やひとくちあんころ餅など、ひとくち和菓子を使います。
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- 2
ボウルに卵をとき、砂糖を加えて混ぜます。
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- 3
牛乳を加えてさらに混ぜます。
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- 4
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にしてから…
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- 5
3に4をふるいながら入れます。
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- 6
よく混ぜます。
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- 7
みりんと醤油を入れてよく混ぜます。
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- 8
熱したフライパンに油をひき、2つの丸が真ん中でくっつくように生地を入れます。
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- 9
ぷつぷつと表面に気泡ができてきたら裏返します。
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- 10
両面とも色がつくくらい焼きます。
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- 11
焼きあがったらお皿にとり、手前の丸生地の真ん中に一口桜餅を置きます。
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- 12
はさんで少し上から押します。完成です！
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- 13
楕円形に焼いてはさむと半月どら焼になります。
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- 14
ぷつぷつしてきたら裏返します。
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- 15
真ん中にひとくち和菓子を置いて
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- 16
できあがりです！
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コツ・ポイント
いろいろなひとくち和菓子をはさんでオリジナルどら焼を作りましょう！
醤油で甘さが引き締まりコクが出ます。ぜひ試してみてくださいね＾＾
つくれぽ
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