ミニチュアハンバーグ
クックBY27X6☆ @cook_40286807
お弁当のおかずに困った時にちっちゃくてかわいいミニチュアハンバーグ
このレシピの生い立ち
父と、姉のお弁当を作るときに、この『ミニチュアハンバーグ』を思いつき、父が司令係、私が実行係として作りました。
ミニチュアハンバーグ
お弁当のおかずに困った時にちっちゃくてかわいいミニチュアハンバーグ
このレシピの生い立ち
父と、姉のお弁当を作るときに、この『ミニチュアハンバーグ』を思いつき、父が司令係、私が実行係として作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豚ひき肉に塩コショウを中さじ1入れ、料理酒を大さじ3入れる。そして下準備が終わったら、その豚ひき肉を半分に分ける。
- 2
片方の豚ひき肉にガーリックペースト（にんにくチューブでも可）を入れ手でねっちりするまでよくまぜる。
- 3
もう片方の豚ひき肉には、醤油を入れ、これも手でねっちりするまでよくまぜる。
- 4
両方ともスプーンの背で平らにする。そうしたらクッキーを作る時の型で平らにした豚ひき肉を型でとる。
-
- 5
型のままフライパンにいかなそうだったら、バターナイフやスプーンなどでとり、フライパンに入れて3～5分ほどよく焼く。
-
- 6
最後の１～5こぐらいは、カレーパウダーをまぶして完成。(カレーパウダーはお好みで使う。)
コツ・ポイント
豚ひき肉をスプーンの背でのばすときは、あつすぎてもうすすぎてもだめなので気を付けてください。
また、豚ひき肉は丸めたり、ちがう型で切り取ってもいいです。
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