鶏肉は一口大にカット、（手羽元なら骨に沿って切り目を入れ）ヨーグルトとカレー粉を混ぜたものにつけておく（1ｈ位）

フライパンにバターを溶かし、にんにく、しょうがを炒め、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
カレー粉を入れさらに炒める。

2に水、牛乳、トマト缶、はちみつ、ローリエを入れ弱火で5分程煮込む。
その後チキンを入れ、火が通るまで煮込む

仕上げにバターを入れ、塩で味を整えて出来上がり