Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayur asem di penjual sayur, biasanya terdiri dari :; 3-4 lonjor kacang panjang; 1/2 buah labu siam; 1 buah jagung manis, potong- potong (pilih yg muda); 1 buah wortel; 1/2 buah terong; sedikit melinjo dan daun melinjo; 2 butir asam jawa/ bisa belimbing wuluh iris-iris; bumbu:; 4 butir bawang merah iris tipis; 2 butir bawang putih, geprek lalu cincang halus; 2 buah cabai merah iris; 1 lembar daun salam; secukupnya gula jawa, garam dan merica bubuk; secukupnya kaldu jamur; 1.5 liter air

winapinta @winapinta

Praktis, cepat, dimakan bareng ikan asin dan sambal tomat. .alhamdulillah sedap 👌👌 ini versi simpel dan rasanya ringan. besok lain waktu saya share sayur asem versi komplit yang pakai kaldu dan tetelan sapi

Lebih banyak

Sayur Asem

winapinta @winapinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkussayur asem di penjual sayur, biasanya terdiri dari :
3-4 lonjorkacang panjang
1/2 buahlabu siam
1 buahjagung manis, potong- potong (pilih yg muda)
1 buahwortel
1/2 buahterong
sedikitmelinjo dan daun melinjo
2 butirasam jawa/ bisa belimbing wuluh iris-iris
bumbu:
4 butirbawang merah iris tipis
2 butirbawang putih, geprek lalu cincang halus
2 buahcabai merah iris
1 lembardaun salam
secukupnyagula jawa, garam dan merica bubuk
secukupnyakaldu jamur
1.5 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam panci rebus air, jagung manis, wortel, melinjo, asam jawa dan bumbu yang sudah diiris halus, serta daun salam. rebus hingga mendidih, dan jagung dan wortel empuk
2

Masukkan sayuran yang lain, lalu tambahkan gula jawa, garam, merica bubuk, dan sedikit kaldu jamur. cicipi
3

Biarkan mendidih sekali lagi. matikan api. sajikan dengan taburan bawang goreng