簡単でおいしい、ゴーヤ入り鶏つくね

簡単でおいしい、ゴーヤ入り鶏つくね-レシピのメイン写真

簡単でおいしい、ゴーヤ入り鶏つくね

MAOキッチン @cook_40055280

お弁当に、あと1品のおかずに、お酒のお供に…簡単に作れてオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた鶏挽肉と、同じく使い忘れていたゴーヤを合わせて、つくねにしてみました。

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冷蔵庫に残っていた鶏挽肉と、同じく使い忘れていたゴーヤを合わせて、つくねにしてみました。

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材料

2人分

鶏挽肉 200g
ゴーヤ (小)1本
調味料
塩こしょう少々
正油小さじ1
薄力粉大さじ1
ごま油小さじ1
焼く時の油小さじ1

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作り方

1

下ごしらえ。
ゴーヤは種とワタを取り除き、薄切りにしておきます。
2
ボウルにゴーヤと鶏挽肉を入れて、全体をよく混ぜます。
3
調味料をすべて加えてよく混ぜます。＊スプーンでも十分です、よく混ぜて下さい。
4
油をひいたフライパンを熱し、スプーンでタネを落として中火で焼いていきます。
5
2〜3分焼いたら裏返して、さらに2分焼きます。

コツ・ポイント

私は全部スプーンでやりましたが、きちんと丸めたい方は手でどうぞ(笑)
そのままでも、酢正油などでも美味しくいただけます。

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MAOキッチン @cook_40055280

2017/10/16 10:30に公開

料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡

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このレシピのキーワード

鶏つくねゴーヤ薄力粉とりひき肉

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