ボウルに適当に切ったバナナを入れフォークでつぶし、なたね油と甘酒を加えてよく混ぜる。

2に小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

マフィンカップに入れて軽く空気抜きをし、180度のオーブンで約25分焼く。