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ご飯がすすむニンジン炒め
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ご飯がすすむニンジン炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむニンジン炒め

ネギ母さん
ネギ母さん @cook_40108530

あまりもののニンジンだけで柔らかく味がしっかりしみたご飯のおかずに！

お好みでゴマや唐辛子を加えてくださいね
このレシピの生い立ち
いつもあまるニンジンで良く作ります

あまりもののニンジンだけで柔らかく味がしっかりしみたご飯のおかずに！

お好みでゴマや唐辛子を加えてくださいね
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ご飯がすすむニンジン炒め

ネギ母さん
ネギ母さん @cook_40108530

あまりもののニンジンだけで柔らかく味がしっかりしみたご飯のおかずに！

お好みでゴマや唐辛子を加えてくださいね
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あまりもののニンジンだけで柔らかく味がしっかりしみたご飯のおかずに！

お好みでゴマや唐辛子を加えてくださいね
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材料

  • ニンジン 2本
  • ゴマ油 少々
  • だし汁(水にほんだし少々でも) 150cc
  • ★しょうゆ 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    ニンジンを細切りにする(ななめ輪切りにして細めに切る)

    • ご飯がすすむニンジン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱しニンジンを炒める。油がまわったらだし汁を加え水分が半量になるくらい中火で煮る。

  3. 3

    ★の調味料を加え強火にして水分を飛ばしながら炒めたらできあがり。
    お好みでゴマや唐辛子を

    • ご飯がすすむニンジン炒め作り方3写真

コツ・ポイント

だし汁で軽く煮るので柔らかく味がしっかりしみます

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ネギ母さん
ネギ母さん @cook_40108530
2019/03/22 02:01に公開
宝島社のCOOKPADマガジンと居酒屋つまみの2冊と扶桑社のスピードおかずのレシピ本にも掲載して頂きました♡感激です(*ﾉωﾉ)
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 にんじん

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