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簡単♪カレーうどん
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簡単♪カレーうどん-レシピのメイン写真

簡単♪カレーうどん

ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991

出汁がきいてチーズでコクうまカレーうどん
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急にカレーうどんが食べたくなったから

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材料

4人前
  • 冷凍うどん 4個
  • 豚コマ 150g
  • 新玉ねぎ 大1個
  • 人参 1本
  • スープ
  • カレールー 1/2(8皿用の半分)
  • 和風顆粒だし 大さじ1
  • お水 900cc
  • 麺つゆストレートタイプ 160cc
  • カレー粉 10振りぐらい
  • 水溶き片栗粉100c お水50 片栗粉50
  • お醤油 小さじ1
  • トッピング
  • とろけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1センチぐらいのくし切りに人参は1センチぐらいの短冊切りに切る

  2. 2

    鍋に油をひき 玉ねぎ 人参を玉ねぎが透きとおるまで炒め お肉を入れてさらに炒めて

  3. 3

    お肉の色が変わったら お水と麺つゆを入れて煮る

  4. 4

    10分ぐらい煮たら 調味料を全て入れてさらに5分混ぜながら味を染み込ませて 水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

  5. 5

    うどんをレンジ500W3分40秒で温め 器に盛り うどん上にからカレーをかけて
    チーズも散らしお召し上がりください

  6. 6

    4の片栗粉を入れる時は 一旦火を止めてから入れて下さい

コツ・ポイント

炒めてる時は焦がさないようにしてください

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ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991
2014/05/17 00:40に公開
13歳の娘と4歳のわんこをこよなく愛してます。料理は 思いつきで作るので たまに失敗することも…笑
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このレシピのキーワード

カレー うどん にんじん 新たまねぎ カレー粉 豚こま チーズ 冷凍うどん

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