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簡単★お祝いに『赤飯』♡
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簡単★お祝いに『赤飯』♡-レシピのメイン写真

簡単★お祝いに『赤飯』♡

syo_ya
syo_ya @cook_40053211

お食い初めに赤飯を手作りで…♡お正月やお祝い事には簡単なのでぜひ♡

このレシピの生い立ち
娘の100日のお祝い『お食い初め』で頂きました♡

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材料

4.5人分
  • 小豆 80g
  • 水(小豆を煮る用) 700ml
  • もち米 4号
  • 小豆の煮汁 140ml
  • 水(炊飯用) 450ml
  • 塩 小さじ1
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    小豆と水300mlで一度湯でこぼし、残りの水で30分茹でます♪140mlの煮汁を残し小豆はザルにあけます♪

  2. 2

    茹でた小豆、煮汁、もち米(無洗米使用)、塩、水を炊飯器で混ぜ合わせ30分程度置いておきます♪

    • 簡単★お祝いに『赤飯』♡作り方2写真
  3. 3

    おこわモードで炊き、炊き上がったら一度かき混ぜ蓋をして5〜10分蒸らしたら出来上がりです♪お好みでごま塩をかけてね♪

    • 簡単★お祝いに『赤飯』♡作り方3写真
  4. 4

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    • 簡単★お祝いに『赤飯』♡作り方4写真
  5. 5

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  6. 6

    お食い初めに『鯛の塩焼き』レシピID：20026615

    • 簡単★お祝いに『赤飯』♡作り方6写真

コツ・ポイント

★小豆は指でぎゅっと潰れる程度の硬さでok★もち米は無洗米を使用しました★

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syo_ya
syo_ya @cook_40053211
2014/05/21 10:59に公開
2014/10/1発売のクックパッドレシピ本にレシピ搭載してもらえました♡育児に家事は大変だけど野菜嫌いな旦那様に栄養管理と感謝を込めてお料理研究中〜と、言いつつ…いつも好みの濃い味になっているかも…www作れぽ500件超えました♡沢山のレポありがとうです♡今後は野菜たっぷりを目標にダイエットメニューと手作り離乳食にも挑戦する予定♡
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このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19811412
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