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ブランデー梅酒
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ブランデー梅酒-レシピのメイン写真

ブランデー梅酒

miki♪^^
miki♪^^ @cook_40050668

何年も待ってあけるときのわくわく♪
このレシピの生い立ち
4年前に浸けたのが美味しすぎてすぐ次のを浸けました。甘いのが好きなのと材料使いきりで。記録です。

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材料

4L
  • 梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg
  • サントリーの箱のブランデー 1,8L
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作り方

  1. 1

    梅を洗って水に1時間浸けてからつまようじでヘタを取って乾かす

  2. 2

    瓶をアルコールで消毒する

  3. 3

    瓶に梅と氷砂糖を交互に入れてブランデーを注いで冷暗所に保存

コツ・ポイント

今回は扱いやすいように2Lで2つに分けました。

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2019/06/27 12:58に公開

このレシピのキーワード

うめ ブランデー

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