フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにく、塩を入れ、にんにくの香りがたつまで弱火で炒めます。
大人用には唐辛子も。

生の枝豆を使う場合は、かために茹でたもの、冷凍のものの場合は、かために戻したものをフライパンに投入します。

全体にオリーブオイルと塩がなじむように、ときどきフライパンを振りながら、5～7分ほど炒めます。