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ベビー帆立とキノコのネギまみれ♡
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ベビー帆立とキノコのネギまみれ♡-レシピのメイン写真

ベビー帆立とキノコのネギまみれ♡

かにゃぽん
かにゃぽん @cook_40175513

あと一品欲しい時にすぐ出来る簡単メニュー♡ポン酢でさっぱり美味しいです♡ネギ好きな方は大量に入れちゃってください♡
このレシピの生い立ち
スーパーで少し安くなっていた、ベビー帆立。。バター醤油よりアッサリした味で食べたいなと、キノコ類と一緒にポン酢でササっと炒めたら美味♡

あと一品欲しい時にすぐ出来る簡単メニュー♡ポン酢でさっぱり美味しいです♡ネギ好きな方は大量に入れちゃってください♡
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スーパーで少し安くなっていた、ベビー帆立。。バター醤油よりアッサリした味で食べたいなと、キノコ類と一緒にポン酢でササっと炒めたら美味♡

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ベビー帆立とキノコのネギまみれ♡

かにゃぽん
かにゃぽん @cook_40175513

あと一品欲しい時にすぐ出来る簡単メニュー♡ポン酢でさっぱり美味しいです♡ネギ好きな方は大量に入れちゃってください♡
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スーパーで少し安くなっていた、ベビー帆立。。バター醤油よりアッサリした味で食べたいなと、キノコ類と一緒にポン酢でササっと炒めたら美味♡

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スーパーで少し安くなっていた、ベビー帆立。。バター醤油よりアッサリした味で食べたいなと、キノコ類と一緒にポン酢でササっと炒めたら美味♡

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材料

2人分
  • ベビー帆立 1パック
  • 舞茸 1/2パック
  • えのき茸 1/2袋
  • 料理酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • ネギ お好きなだけ
  • 鰹節 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油小さじ1程度をひいて(分量外)、ベビー帆立、舞茸、えのき茸を入れて炒める

  2. 2

    油が回ったら、料理酒を回しかけて蓋をして弱火で2分ほどおく

  3. 3

    蓋を開け、ポン酢を回しかけ、ネギも入れてて中火〜強火で炒める

  4. 4

    キノコ類がしなっとしていて、ネギともしっかり混ぜ合わさったら、器に盛り鰹節をまぶして完成

コツ・ポイント

胡麻油で炒めるのが我が家流♡香ばしい香りが食欲をそそります♡キノコ類はなんでもオッケー☆冷蔵庫にあるもの入れちゃってください♪

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かにゃぽん
かにゃぽん @cook_40175513
2016/04/10 08:33に公開

このレシピのキーワード

ねぎ えのき ベビーホタテ かつお節 酒 まいたけ

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