ベビー帆立とキノコのネギまみれ♡
かにゃぽん @cook_40175513
あと一品欲しい時にすぐ出来る簡単メニュー♡ポン酢でさっぱり美味しいです♡ネギ好きな方は大量に入れちゃってください♡
このレシピの生い立ち
スーパーで少し安くなっていた、ベビー帆立。。バター醤油よりアッサリした味で食べたいなと、キノコ類と一緒にポン酢でササっと炒めたら美味♡
ベビー帆立とキノコのネギまみれ♡
あと一品欲しい時にすぐ出来る簡単メニュー♡ポン酢でさっぱり美味しいです♡ネギ好きな方は大量に入れちゃってください♡
このレシピの生い立ち
スーパーで少し安くなっていた、ベビー帆立。。バター醤油よりアッサリした味で食べたいなと、キノコ類と一緒にポン酢でササっと炒めたら美味♡
作り方
- 1
フライパンに油小さじ1程度をひいて(分量外)、ベビー帆立、舞茸、えのき茸を入れて炒める
- 2
油が回ったら、料理酒を回しかけて蓋をして弱火で2分ほどおく
- 3
蓋を開け、ポン酢を回しかけ、ネギも入れてて中火〜強火で炒める
- 4
キノコ類がしなっとしていて、ネギともしっかり混ぜ合わさったら、器に盛り鰹節をまぶして完成
コツ・ポイント
胡麻油で炒めるのが我が家流♡香ばしい香りが食欲をそそります♡キノコ類はなんでもオッケー☆冷蔵庫にあるもの入れちゃってください♪
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