紅心大根の皮とにんじんのきんぴら
はちみつココア @cook_40079303
余った紅心大根皮も美味しくいただきましょう（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
大根の皮は、中心部よりビタミンCが2倍含まれてると聞き、硬い紅心大根の皮を捨てずに美味しく食べられないかと考えてました。
紅心大根の皮とにんじんのきんぴら
余った紅心大根皮も美味しくいただきましょう（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
大根の皮は、中心部よりビタミンCが2倍含まれてると聞き、硬い紅心大根の皮を捨てずに美味しく食べられないかと考えてました。
アプリでひらく作り方
- 1
紅心大根の皮はピーラーでむいておきます。
にんじんは5cmの長さの細切りに切ります。
Aを合わせておきます。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、紅心大根の皮とにんじんを炒め合わせます。
- 3
Aを入れ、汁気がなくなるまで強火で炒めます。
- 4
皿に盛り、すりごまを振ります٩(ˊᗜˋ*)و
- 5
紅心大根とセロリのピクルス
ID:20235080 -
コツ・ポイント
紅心大根の皮とにんじんの切り方を別々にする事で、食感を大事にしてみました♫
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