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我が家のおろしそハンバーグ♪
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我が家のおろしそハンバーグ♪-レシピのメイン写真

我が家のおろしそハンバーグ♪

＊とみこ＊
＊とみこ＊ @cook_40043314

味噌のコクと大葉の風味で豆腐感をカバー！
体にも財布にも嬉しい満足ハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグは嫌いな旦那…
味噌のコクと大葉の風味で豆腐感をカバー！
ヘルシ—で体にも財布にも嬉しい♪

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＊とみこ＊
＊とみこ＊ @cook_40043314

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豆腐ハンバーグは嫌いな旦那…
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材料

  • 合い挽きミンチ 150〜200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 お好みの量
  • 豆腐 １丁(約80〜100g)
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆味噌 小さじ半～１
  • ☆薄力粉 適量
  • ☆刻み葱 お好みで
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をペーパーなどに包み水切りする。

    その間に玉ねぎを微塵切り、大根はおろす。

  2. 2

    ボールにミンチ・水切りした豆腐・玉ねぎ・☆を入れ粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    混ぜったら食べやすい大きさに形を整える。
    フライパンにサラダ油(分量外)を引いて焼く。

  4. 4

    お皿に③・大葉・大根おろしを乗せポン酢をかけて出来上がり～♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかり目にしてます！
水切り具合で薄力粉の量は調節してください！
豆腐は3パック売りなどの絹豆腐を使ってます！
大葉は刻んでもそのままでもお好みで♪

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＊とみこ＊
＊とみこ＊ @cook_40043314
2016/04/24 06:19に公開
旦那サンと気ままにダララ～ン生活中～♪料理スイーツコリラックマ大好き♡　　　…ビール&焼酎❤もっと大好物~♪　　　　　　✿九州連合NO,50✿関西倶楽部NO,３７✿呑んべい愛好会…会長??「夜のアルコール消毒推進委員会」毎晩激しく活動中✧エゥーゴ 所属：ジオレポ小隊《 NO.06 》
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