甘辛ヤンニョムポテト

甘辛ヤンニョムポテト-レシピのメイン写真

甘辛ヤンニョムポテト

ぺくちん @cook_40022430

揚げたじゃがいもにヤンニョムを絡めました。甘辛でおかずにもお酒のおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンが好きで、このタレを他の食材と絡めてみたかった。

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ヤンニョムチキンが好きで、このタレを他の食材と絡めてみたかった。

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ぺくちん @cook_40022430

揚げたじゃがいもにヤンニョムを絡めました。甘辛でおかずにもお酒のおつまみにもぴったり！
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ヤンニョムチキンが好きで、このタレを他の食材と絡めてみたかった。

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材料

4人分

じゃがいも 4個
片栗粉適量
ヤンニョム
コチュジャン大さじ1・1/2
ケチャップ大さじ1・1/2
醤油大さじ1・1/2
砂糖大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
ごま油大さじ1
おろしにんにく大さじ2

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作り方

1

じゃがいもを一口大に切り、水にさらす。
2

じゃがいもの水気を切り、片栗粉をまぶして、160度の油で揚げる。
3

フライパンにヤンニョムの材料を入れ、煮詰める。
4

揚げたじゃがいもを③に入れ、絡める。

コツ・ポイント

新じゃがや小芋なら皮付きでもOK。冷凍のフライでポテトを使っても良いですね。

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ぺくちん @cook_40022430

2017/10/17 08:02に公開

夢は果樹園を持つこと。只今の果樹は「ポポー｣、「ラ・フランス」、「梨」、「桃」、「ぶどう」、「ブルーベリー」、「ラズベリー」の７種。パイナップルとイチゴも育てています♪三男一女の子供たちに振り回される日々を送ってます☆

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