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さつまいもの甘露煮★圧力鍋で簡単★常備菜
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さつまいもの甘露煮★圧力鍋で簡単★常備菜-レシピのメイン写真

さつまいもの甘露煮★圧力鍋で簡単★常備菜

yukisaki77
yukisaki77 @cook_40093515

あま~い煮物です。甘いので保存がききます♪圧力鍋で簡単だし皮まで食べることができるのでうちの定番常備菜です。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
簡単にできる常備菜を探していて

あま~い煮物です。甘いので保存がききます♪圧力鍋で簡単だし皮まで食べることができるのでうちの定番常備菜です。お弁当にも!
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さつまいもの甘露煮★圧力鍋で簡単★常備菜

yukisaki77
yukisaki77 @cook_40093515

あま~い煮物です。甘いので保存がききます♪圧力鍋で簡単だし皮まで食べることができるのでうちの定番常備菜です。お弁当にも!
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材料

  • さつまいも 中2~3本
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ 3
  • 水 1カップ弱 (180ml位)
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作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りの適当な大きさにして水に軽くさらす

    • さつまいもの甘露煮★圧力鍋で簡単★常備菜作り方1写真
  2. 2

    水をきって、調味料&分量の水をいれてまぜる。

    • さつまいもの甘露煮★圧力鍋で簡単★常備菜作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋の蓋をして圧がかかったら火を止める

    • さつまいもの甘露煮★圧力鍋で簡単★常備菜作り方3写真
  4. 4

    圧が自然に下がるのをまてば完成

    • さつまいもの甘露煮★圧力鍋で簡単★常備菜作り方4写真

コツ・ポイント

水の量はオリジナルのレシピは100mlだったと思いますが、それだと私には甘すぎたので、180ml 位で作ることが多いです。うちはアサヒの活力鍋で作ってますので圧力鍋によっては圧がかかってから数分おいた方が良い鍋もあるかもしれません。

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yukisaki77
yukisaki77 @cook_40093515
2016/02/06 06:49に公開
夫と中学生の子供2人の4人家族です。簡単で美味しいレシピを探してCOOKPADをみています♪私のレシピにも沢山のレポを頂き感謝しています。最近は、コメントをつけることが出来ず残念に思っていますが、皆様の心のこもったレポを楽しみにしています(^^)
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このレシピのキーワード

甘露煮 さつま芋

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