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もずくとセロリのスープ
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もずくとセロリのスープ-レシピのメイン写真

もずくとセロリのスープ

おかすんよ
おかすんよ @cook_40224527

ものすごく香りのいいスープです。ちょっとダイエットしたい時に食べています。
このレシピの生い立ち
もずくのスープが好きなのですが、食べ応えが欲しかったので、香りと歯ざわりがガツンと来るセロリを合わせました。

ものすごく香りのいいスープです。ちょっとダイエットしたい時に食べています。
このレシピの生い立ち
もずくのスープが好きなのですが、食べ応えが欲しかったので、香りと歯ざわりがガツンと来るセロリを合わせました。

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もずくとセロリのスープ

おかすんよ
おかすんよ @cook_40224527

ものすごく香りのいいスープです。ちょっとダイエットしたい時に食べています。
このレシピの生い立ち
もずくのスープが好きなのですが、食べ応えが欲しかったので、香りと歯ざわりがガツンと来るセロリを合わせました。

ものすごく香りのいいスープです。ちょっとダイエットしたい時に食べています。
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もずくのスープが好きなのですが、食べ応えが欲しかったので、香りと歯ざわりがガツンと来るセロリを合わせました。

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材料

4人分
  • 洗いもずく 100g程度
  • セロリ 一本
  • ☆水 1リットル
  • ☆シャンタン 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • 粗挽きコショウ 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせて煮立てる

  2. 2

    セロリを小口切りにして、軸の方から入れる。(筋とりは私は大してやりません。食物繊維かなぁ。と思い)

    • もずくとセロリのスープ作り方2写真
  3. 3

    もずくを入れる

  4. 4

    もう一度煮立ったら終わりです。今回は、水菜があったので、足しました。

コツ・ポイント

特にありません。ダイエットと思っているのでシャンタンの油分だけですが、シャンタンを減らしてラー油を入れても美味しいです。出来上がりにゴマやネギを振っても良いと思います。

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おかすんよ
おかすんよ @cook_40224527
2019/07/02 07:44に公開
大阪在住。令和5年の春から下の娘も家を出るので、ついに一人暮らし。1人になってもクックパッドを見てお料理するぞー
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このレシピのキーワード

スープ もずく セロリ

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