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ズッキーニとセルリーのそぼろごはん
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ズッキーニとセルリーのそぼろごはん-レシピのメイン写真

ズッキーニとセルリーのそぼろごはん

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

長野県産夏野菜のシーズン到来!食べやすい味付けなので、野菜が苦手な子供でもモリモリ食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
2019年 長野県産夏やさいキャンペーン 特別レシピ 香りが良いセルリーと加熱することで味わいを増すズッキーニを、たっぷりと味わってみてください♪

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ズッキーニとセルリーのそぼろごはん

JA全農長野
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長野県産夏野菜のシーズン到来!食べやすい味付けなので、野菜が苦手な子供でもモリモリ食べられますよ♪
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. セルリー 1本
  3. 豚挽肉 150g
  4. 醤油 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2.5
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ごはん お茶碗2膳分
  9. 目玉焼き 2個
  10. ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとセルリーは5mmの角切りにする。

  2. 2

    フライパンに1、豚挽肉、醤油、砂糖、酒、みりんを入れてよく混ぜながら加熱する。

  3. 3

    全体がややバラバラになるまで水分を飛ばしながら炒める。

  4. 4

    お皿にごはんを盛り付け、3をかけて、目玉焼きとミニトマトをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

ズッキーニとセルリーは食べやすい大きさに角切りを。野菜が苦手な子供でも食べやすいメニューです。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2019/07/02 07:43に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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