麺を茹でるお湯を沸かし、4分茹でてざるにあげて水で洗い冷やす。

その間にわかめを水で戻し、その他の具材を切る。

器にスープと水を入れてよく混ぜ、氷を5.6こ入れる。

3に麺を入れて混ぜ、具材をのせる。