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筍☆わらび☆胸肉でヘルシー煮物♪
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筍☆わらび☆胸肉でヘルシー煮物♪-レシピのメイン写真

筍☆わらび☆胸肉でヘルシー煮物♪

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

春と言えば「筍・わらび」美味しですよね♪
ヘルシーな胸肉で、あっさりと仕上げてみました。胸肉の代わりに竹輪も美味しい！
このレシピの生い立ち
義母さんが、胸肉入れて煮たら美味しいと教えてくれました。

春と言えば「筍・わらび」美味しですよね♪
ヘルシーな胸肉で、あっさりと仕上げてみました。胸肉の代わりに竹輪も美味しい！
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義母さんが、胸肉入れて煮たら美味しいと教えてくれました。

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筍☆わらび☆胸肉でヘルシー煮物♪

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

春と言えば「筍・わらび」美味しですよね♪
ヘルシーな胸肉で、あっさりと仕上げてみました。胸肉の代わりに竹輪も美味しい！
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義母さんが、胸肉入れて煮たら美味しいと教えてくれました。

春と言えば「筍・わらび」美味しですよね♪
ヘルシーな胸肉で、あっさりと仕上げてみました。胸肉の代わりに竹輪も美味しい！
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材料

3人分
  • 鶏胸肉 200g
  • 筍 小2個
  • わらび 1束
  • ☆ 砂糖 大1
  • ☆ 醤油・酒・みりん 各大1と1/2
  • ☆ ほんだし 小1
  • ☆ 水 200cc
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作り方

  1. 1

    旬の「筍、わらび」は下処理して用意しておく。

  2. 2

    鶏胸肉、筍、わらびは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鶏胸肉がきつね色になるまで焼く、筍に少し焼き色が付いてきたら☆印の調味料をいれ、わらびも入れる

    • 筍☆わらび☆胸肉でヘルシー煮物♪作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら火を止め、しばらく放置。
    「冷めてくる時に出汁がしみ込む」

コツ・ポイント

材料を切って煮るだけだから簡単です！
(๑>◡<๑)胸肉が入るので、おかずとして立派な1品に♪

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みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289
2017/04/20 08:47に公開
YouTube始めました！「スープジャー*みるぽん」で検索してみて下さい♡スープジャーの魅力をお伝えしています♪フルタイム勤務　40代の主婦です高校生の息子と主人　そして　キジトラの猫ちゃんと暮らしています
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このレシピのキーワード

煮物 わらび たけのこ 酒 鶏胸肉

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