夕飯に生姜香る🥕すりおろし人参ミートソースパスタ
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
生姜の香りがふんわり広がる、優しい味わいのミートソースパスタ♪すりおろしにんじん🥕を丸ごと1本加えることで、甘みが溶け込み、全体がまろやかにまとまります。生姜の香りのあとに広がるトマトとひき肉の旨みが絶妙♬まろやかな味わいのミートソースパスタはいかがでしょうか🍝✨
夕飯に生姜香る🥕すりおろし人参ミートソースパスタ
生姜の香りがふんわり広がる、優しい味わいのミートソースパスタ♪すりおろしにんじん🥕を丸ごと1本加えることで、甘みが溶け込み、全体がまろやかにまとまります。生姜の香りのあとに広がるトマトとひき肉の旨みが絶妙♬まろやかな味わいのミートソースパスタはいかがでしょうか🍝✨
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切り、にんじんは皮をむいて丸ごとすりおろす。小さくなり、すりおろせない部分は、みじん切りにする。
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- 2
フライパンに油とにんにくを入れ弱火で熱し、香りが立ったら挽肉と玉ねぎを炒める。
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- 3
すりおろした人参とみじん切りの人参を加え2～3分炒め、すりおろした生姜も加えて全体になじませる。
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- 4
コンソメをレンジ600Wで20秒ずつ上下反転して加熱する。スプーン🥄の背面で押すと、ホロホロに崩れる。
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- 5
トマト缶、水、調味料を加え、弱めの中火で20分ほどじっくり煮込む。最後に塩こしょうで味を整える。
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- 6
パスタを表示通りにゆでてお皿に盛り、ミートソースをかける。※少しぽってりした仕上がりになります。
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- 7
乾燥パセリや粉チーズを振り完成！
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コツ・ポイント
①にんじんは丸ごとすりおろして加えると、まろやかな味わいに仕上がります。
②生姜の香りとにんじんの甘みがなじむまで、じっくり煮込んでください♪
③少しぽってりした仕上がりになるので、気になる方は、水を少し足して調整してみてください。
「柚輝（ゆき）」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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