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おから&ニンジンのヘルシードーナツ
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おから&ニンジンのヘルシードーナツ-レシピのメイン写真

おから&ニンジンのヘルシードーナツ

riehom
riehom @riehom

おからとニンジンでかさ増し。甘さ控えめのヘルシードーナツはおからでふわふわ食感。シナモンはお好みの量で。
このレシピの生い立ち
ドーナツ大好きな息子。カロリーが高いので少しでもヘルシーに作りたくておからを入れてみました。
袋に砂糖を入れて揚がったドーナツを入れシャカシャカ。型抜きだけじゃなく子供と一緒に作れたらいいなぁと思って考えました。

おからとニンジンでかさ増し。甘さ控えめのヘルシードーナツはおからでふわふわ食感。シナモンはお好みの量で。
このレシピの生い立ち
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袋に砂糖を入れて揚がったドーナツを入れシャカシャカ。型抜きだけじゃなく子供と一緒に作れたらいいなぁと思って考えました。

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おから&ニンジンのヘルシードーナツ

riehom
riehom @riehom

おからとニンジンでかさ増し。甘さ控えめのヘルシードーナツはおからでふわふわ食感。シナモンはお好みの量で。
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袋に砂糖を入れて揚がったドーナツを入れシャカシャカ。型抜きだけじゃなく子供と一緒に作れたらいいなぁと思って考えました。

おからとニンジンでかさ増し。甘さ控えめのヘルシードーナツはおからでふわふわ食感。シナモンはお好みの量で。
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材料

10個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • ニンジン(すりおろし) 100g
  • おから 100g
  • シナモンパウダー 小さじ1/2~1
  • 卵(M) 1個
  • バター 20g
  • 牛乳 大さじ1~2
  • 打ち粉(強力粉) 適量
  • 揚げ油 適量
  • 砂糖(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    バターをレンジでやわらかくしてから全部の材料をボールに入れる。

    • おから&ニンジンのヘルシードーナツ作り方1写真
  2. 2

    混ぜてひとまとめにする。

    • おから&ニンジンのヘルシードーナツ作り方2写真
  3. 3

    打ち粉をして、1cmの厚さに伸ばし型抜きする。

  4. 4

    170度の油できつね色になるまで揚げる

    • おから&ニンジンのヘルシードーナツ作り方4写真
  5. 5

    油を切って、少し冷めたら砂糖をまぶす。

    • おから&ニンジンのヘルシードーナツ作り方5写真

コツ・ポイント

甘さ控えめです。味は仕上げ用の砂糖で調節してしていますが、生地を甘くしたい方は砂糖を生地に追加してください。
今回はきび砂糖にシナモンを入れてまぶしました。
おからやニンジンの水分量で変わってくるので牛乳で固さを調節してください。

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riehom
riehom @riehom
2014/05/26 08:33に公開
夫と1人息子との3人家族。家庭菜園も始めて「目指せ!自給自足生活」
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このレシピのキーワード

ドーナツ おから にんじん シナモン バター 牛乳 強力粉 卵 ホットケーキミックス

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