キュウリはスライスして、塩もみしておきます。わかめは食べやすい大きさに切り水気をしぼります。

酢、醤油、砂糖をまぜあわせて三杯酢を作ります。

キュウリがしんなりしたら、水気をしぼります。みかんもシロップを切りましょう。カニカマは適当な大きさにさきます。

ボウルに具材を入れて、三杯酢と合わせて完成です。