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黒蜜入り♫スマイルジンジャークッキー
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黒蜜入り♫スマイルジンジャークッキー-レシピのメイン写真

黒蜜入り♫スマイルジンジャークッキー

こばしー
こばしー @cook_40033827

生姜チューブで作るのですりおろす手間はなし!ほんのり黒蜜が香る、素朴で美味しいクッキーです♡ガリガリうま〜♫
このレシピの生い立ち
生姜を使ったクッキーが食べたくなったので、少しだけ余っていた黒蜜と合わせてジンジャークッキーを作ってみました。好みの味に仕上がり大満足です♡

生姜チューブで作るのですりおろす手間はなし!ほんのり黒蜜が香る、素朴で美味しいクッキーです♡ガリガリうま〜♫
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黒蜜入り♫スマイルジンジャークッキー

こばしー
こばしー @cook_40033827

生姜チューブで作るのですりおろす手間はなし!ほんのり黒蜜が香る、素朴で美味しいクッキーです♡ガリガリうま〜♫
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生姜を使ったクッキーが食べたくなったので、少しだけ余っていた黒蜜と合わせてジンジャークッキーを作ってみました。好みの味に仕上がり大満足です♡

生姜チューブで作るのですりおろす手間はなし!ほんのり黒蜜が香る、素朴で美味しいクッキーです♡ガリガリうま〜♫
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材料

  • 薄力粉 80g
  • 全粒粉 20g
  • 三温糖 25g
  • 塩 ひとつまみ
  • 生姜(チューブ) 2cm
  • 黒蜜 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 豆乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    薄力粉、全粒粉、三温糖、塩、生姜をボウルに入れぐるぐるかき回す。

  2. 2

    黒蜜、オイルを加えさらに混ぜたら、豆乳を加える。写真の様にぽろぽろの状態になればOK!

    • 黒蜜入り♫スマイルジンジャークッキー作り方2写真
  3. 3

    ラップにくるみ、棒で伸ばして型抜きしやすいようにする。

    • 黒蜜入り♫スマイルジンジャークッキー作り方3写真
  4. 4

    型抜きする前にオーブンを170度に余熱開始!

  5. 5

    お好きな型で抜いたら天板に並べ、20分焼く。

コツ・ポイント

黒蜜がない場合ははちみつやメープルシロップでも大丈夫です♪いろんなアレンジを楽しんでくださいね(*゚ヮ゚*)♡

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こばしー
こばしー @cook_40033827
2014/05/28 07:01に公開
手作りお菓子大好き♡ただいまレシピ研究中です♪
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 薄力粉 全粒粉 しょうが

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