バターは常温に戻しておく。

ボウルにバターと砂糖をいれ、泡立て器ですり混ぜます。

よく混ざったら卵黄を３回に分けいれます。素早く混ぜないと分離してしまうので気をつけて！

薄力粉をふるって入れヘラで混ぜ合わせひとつにまとめます。

ラップで包み、冷蔵庫で１時間寝かせます。

生地を取り出し、小麦粉をふった台やサランラップのうえで生地をのばします。型の大きさに。

型に貼り付けたら、フォークで全体に穴を開け、予熱180度で15分焼きます。
余熱をとって冷蔵庫で冷ましておきます。

〜タルト作り〜
ヨーグルトを耐熱容器にいれ、600w2分加熱し、濾し水切りヨーグルトを作ります。

ゼラチンに水を入れ、600wで30~40秒加熱し、溶かします。

ゼラチンをヨーグルトの中に入れ混ぜ合わせます。

ブルーベリージャムをヨーグルトの中を加えて、冷ましたタルト生地にいれます。

冷凍ブルーベリーをすきなだけのせ、冷蔵庫で3時間冷やしたら完成です。