豆腐ステーキ、ステキ☆中華風
もじゃい @cook_40110038
あと、もう一品欲しいとき！
ヘルシーだけど、ごま油がきいてて、満足感あり。
このレシピの生い立ち
いつも和風な豆腐ステーキなので、中華風にしてみました。
豆腐ステーキ、ステキ☆中華風
あと、もう一品欲しいとき！
ヘルシーだけど、ごま油がきいてて、満足感あり。
このレシピの生い立ち
いつも和風な豆腐ステーキなので、中華風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、水けをとって。
ネギは粗いみじん切り。
野菜は、3センチぐらいに、切っておく。 -
- 2
豆腐は、厚さ半分に割る。
塩コショウして、片栗粉をまぶす。
残った片栗粉は、水大さじ2で
水溶き片栗粉にする。 -
- 3
熱したフライパンに油を引いて、両面キツネ色に焼く。
（火力は、中火） -
- 4
野菜を炒める。
☆の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
豆腐の残りの水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら、ごま油を回します。 -
- 5
余裕のある器に
豆腐をのせて、野菜アンと盛り付けて、完成☆ -
コツ・ポイント
余ってる野菜は、ニラやしめじ、チンゲンサイ、白菜などでも。
ふにゃるので、ご飯を食べる直前に、アンをかけて。
※甘味が嫌いな方は、みりん（砂糖）をなくしてね。
つくれぽ
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