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プリップリ生牡蠣
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プリップリ生牡蠣-レシピのメイン写真

プリップリ生牡蠣

jyaico
jyaico @cook_40054813

お酒のアテにチャチャっと一品♪
このレシピの生い立ち
旦那が、生牡蠣が大好きで☆

お酒のアテにチャチャっと一品♪
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プリップリ生牡蠣

jyaico
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お酒のアテにチャチャっと一品♪
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材料

  • 生牡蠣 一袋(9コ入ってました)
  • 薬味ネギ 適量
  • 粗塩 少々
  • ポン酢 好きなだけ
  • 大葉 二枚
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作り方

  1. 1

    生牡蠣をザルに入れて粗塩をひとつまみ入れ軽く揉む。

    • プリップリ生牡蠣作り方1写真
  2. 2

    そこに水を流し
    牡蠣の汚れを塩水で
    ささっと洗う。
    後は流水で流す。

    • プリップリ生牡蠣作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで、牡蠣の水気を
    優しく取り
    お皿に盛れば完成!
    お好きなポン酢で召し上がれ♪♪

    • プリップリ生牡蠣作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません!
1番シンプルで、1番牡蠣の風味を味わえると思います(^^)

牡蠣は必ず「生食用」の物を買って下さいね♪

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jyaico
jyaico @cook_40054813
2014/03/05 04:30に公開
40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得
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このレシピのキーワード

大葉 牡蠣

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