お弁当に♪ヘルシー♡豚ヒレ肉のくわ焼き
まあまま☆0403 @cook_40056364
食べやすく冷めても柔らか♡豚ヒレ肉を使って簡単ヘルシー♪お弁当にぴったりなレシピです
このレシピの生い立ち
お年頃の娘に♪綺麗なスタイルを応援中⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
お弁当に♪ヘルシー♡豚ヒレ肉のくわ焼き
食べやすく冷めても柔らか♡豚ヒレ肉を使って簡単ヘルシー♪お弁当にぴったりなレシピです
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アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は1cm厚さに切る
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- 2
○の料理酒、お醤油に15分程漬ける
冷蔵庫に入れて置きます -
- 3
その間、✮たれを混ぜ合わせておく
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- 4
15分程したら汁気を拭いて小麦粉にまぶす
私はビニール袋使用
✽汁気をきらないと粉が上手くつかず綺麗に焼けません -
- 5
ビニール袋に空気圧を含ませシャカシャカ振るい、まぶします
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- 6
フライパンに油を熱して、粉をまぶした豚肉を1枚ずつ広げて弱中火で焼く
くっつかないように、隙間を作り、なるべく触らない -
- 7
うっすら焼色がついてきたらひっくり返し、両面焼きます
なるべく触らない -
- 8
ほぼ火が通ったら③の合わせたタレを入れて絡めます
-
- 9
しっかり火が通り照り良くタレが絡まったら出来上がりです(^^)
-
コツ・ポイント
✽私はお弁当には詰めやすい細めの豚ヒレブロック肉を選びます、形が揃えやすいです(厚めに切って広げることもできます^^
✽焼きすぎると固くなってしまうので注意、なるべく見守って笑、火の通りは早いです、真ん中の赤みを目安に焼き加減見ています
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19850284
