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簡単!本格的!失敗なしの煮付け☆-レシピのメイン写真

簡単!本格的!失敗なしの煮付け☆

きゃっとxx
きゃっとxx @cook_40214455

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材料

  • 白身魚 100g〜150g
  • 生姜 1/2かけ
  • 【A】水 150ml
  • 【A】料理酒 大さじ1
  • 【A】砂糖 大さじ1と1/3
  • 【A】醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜を薄切り。
    魚に切れ目を入れる。
    【A】と生姜を火にかけ煮たったら皮を上にした魚を入れて落し蓋をして煮ていくだけ。

コツ・ポイント

魚をキッチンペーパーで水気を拭き取ると臭みが抑えられます(*^^*)
落し蓋したあと、煮汁を魚に時々かけてあげると味が染み込みます☆

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きゃっとxx
きゃっとxx @cook_40214455
2019/07/10 03:13に公開

このレシピのキーワード

煮付け 魚 酒 白身 しょうが

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