冷凍ベリーでベリーコブラー
erami @cook_40150503
混ぜるだけで失敗なく簡単に出来るので是非試して欲しいです。
このレシピの生い立ち
ベリーを使ったスイーツが食べたくて、タルト生地を仕込むのが面倒な時にコブラーを焼いてみようとレシピを考えてみました。
冷凍ベリーでベリーコブラー
混ぜるだけで失敗なく簡単に出来るので是非試して欲しいです。
このレシピの生い立ち
ベリーを使ったスイーツが食べたくて、タルト生地を仕込むのが面倒な時にコブラーを焼いてみようとレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミックスベリー、ジュース、バターをボウルに入れレンジ(600w2分)にかける
＊終わったら170度に予熱 - 2
粉類を別容器で混ぜ合わせておく
- 3
1に2を少しずつ足し入れ混ぜる
-
- 4
耐熱容器に生地を流し入れ、アルミホイルをかけて170度35分焼く
- 5
上にのせる生地を作る
- 6
先ず粉類を計り入れ、1cm角にカットしたバターを入れフォークで潰す
- 7
全体がポロポロしたら卵黄、バニラペーストと入れ混ぜ合わる
- 8
一旦オーブンから取り出して、フィリングの上にフォークを２つ使い生地を広げる
-
- 9
オーブンに戻し40分焼く、途中15分程度で生地がきつね色になるのでそうしたらアルミホイルをかぶせる
- 10
アイスクリームやヨーグルトクリームを合わせるととても美味しいです
-
コツ・ポイント
シナモンを入れても美味しいようですが、私は苦手なので入れていません。
つくれぽ
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