りんごのコンポート

りんごのコンポート-レシピのメイン写真

りんごのコンポート

Nao★cafe @cook_40094951

シナモンがほのかに香る、りんごのコンポートです。皮を一緒に煮ているのでキレイな色に仕上がります！
このレシピの生い立ち
●シナモンスティックの使い道の１つとして、コンポートに使ってみました。

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材料

1個分

りんご 1個　
〈A〉
有機グラニュー糖大さじ３〜4
水大さじ2〜３
白ワイン大さじ2〜３
レモン汁大さじ１
シナモンスティック１本　
又は、シナモン（粉末）少々

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作り方

1
今日はりんご！
秋映（あきばえ）という品種です。
2

鍋に〈A〉の材料を入れておきます。
3
りんごは皮をむき、薄切りにしてきます。今回は、半分を12当分にしました。
皮は捨てないでください。
4
②の鍋にりんご、りんごの皮を入れます。
5
時々混ぜながら、約10〜15分煮ます。
（中火）

コツ・ポイント

●シナモンはほんのり薫る程度です。物足りない方は粉末を使ってください。
●水分少なめで煮るレシピなので、りんごの大きさや酸味によって、材料を調整してください。

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Nao★cafe @cook_40094951

2017/11/05 08:37に公開

和食好き、うす味派♬ 調味料のこだわりとして「砂糖→きび砂糖」「サラダ油→オリーブオイル」を使うことが多いです。調理師免許を生かして日々精進‼︎　「naogram530」でインスタはじめました！！

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このレシピのキーワード

りんごコンポートりんごシナモン

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