まるごと新玉ねぎのゴマゴマサラダ

Name: まるごと新玉ねぎのゴマゴマサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 2個; ※ねりわさび 1㎝位; ※キューピー深煎りごまドレッシング 大1; すりごま 大1〜2; キューピー深煎りごまドレッシング 適量; 彩で水菜やプチトマトなど お好みで; 鰹節 お好みで

うっきーち @cook_40046296

新玉ねぎの美味しい季節。玉ねぎの甘さとゴマの香ばしさで箸も進みます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節になったので、コクのあるごまドレッシングに爽やかさをプラスしました。

まるごと新玉ねぎのゴマゴマサラダ

うっきーち @cook_40046296

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材料

新玉ねぎ 2個
※ねりわさび 1㎝位
※キューピー深煎りごまドレッシング大1
すりごま大1〜2
キューピー深煎りごまドレッシング適量
彩で水菜やプチトマトなどお好みで
鰹節お好みで

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作り方

1

玉ねぎの皮をむいたら半分に切り、繊維に90度に交わるようにスライサーで薄切りにする。
2

スライスした玉ねぎはそのまま放置！水には晒しません。
3

※印をよく混ぜ、①とよく混ぜ合わせる。
4

③を皿に盛り、彩り野菜をお好みで飾る。
5

すりごまを散らし、ごまドレッシングを上からかけてからお好みで鰹節を盛って出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらさず放置することで辛味成分だけを飛ばします。
その方が水溶性の栄養分を失うことなく、美味しく食べられます。

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つくれぽ

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うっきーち @cook_40046296

2016/04/24 01:08に公開

味にうるさいダンナさんと、好き嫌いはないけど意見は厳しい娘たちのご飯とおやつを、基本は手作り！でがんばってます！！辛いものも甘いものもバンザーイ！！ブログでも色々気ままに綴っています♪遊びに来てね→『うっきぃちの気ままにウキウキッチン』http://blog.goo.ne.jp/ukky-ukiukitcen

このレシピのキーワード

サラダ水菜ミニトマト新たまねぎかつお節わさび

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