暑い日に！アボカド スパイシーチキン
ﾌﾞﾗｼﾞﾙ料理本より
ｽﾊﾟｲｼｰﾁｷﾝ ｱﾎﾞｶﾄﾞ ｳﾞｨﾅｸﾞﾚｯﾁ添えに挑戦☆
暑い日にさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾗｼﾞﾙで自分で買った料理本の中からおしゃれ～♪美味しそう～♡(*´ω｀)
と思い翻訳から始め作ってみました☆
おしゃれに見えるのに簡単で美味しい！(ﾟ∀ﾟ)
残ったｱﾎﾞｶﾄﾞの消化にもどうぞ♡
暑い日に！アボカド スパイシーチキン
ﾌﾞﾗｼﾞﾙ料理本より
ｽﾊﾟｲｼｰﾁｷﾝ ｱﾎﾞｶﾄﾞ ｳﾞｨﾅｸﾞﾚｯﾁ添えに挑戦☆
暑い日にさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾗｼﾞﾙで自分で買った料理本の中からおしゃれ～♪美味しそう～♡(*´ω｀)
と思い翻訳から始め作ってみました☆
おしゃれに見えるのに簡単で美味しい！(ﾟ∀ﾟ)
残ったｱﾎﾞｶﾄﾞの消化にもどうぞ♡
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせます
ブラジル本ではpimenta dedo-de-moçaですが一味で代用できます -
- 2
pimenta dedo-de-moçaをみじん切りだったので切りましたが死ぬかと思いました！笑
唐辛子使う際は注意！ -
- 3
1でよく混ぜたスパイスを鶏むね肉にこすりつけ、大さじ1～2のオリーブオイルを中火で熱しじっくり焼いていきます
-
- 4
唐辛子をなめたら死ぬかと思ったので片面にぬりつけましたが食べてみたら両面のほうがよかったなと思いましたのでお好みで☆
-
- 5
次にアボカドヴィナグレッチです☆
赤たまねぎはみじん切り、ミニトマトは半分か1/4にして
レモン汁と混ぜ合わせます -
- 6
食べる直前にアボカドを切り投入！
塩こしょうで味を調えます -
- 7
大体4人分くらいできます☆ミニトマトやアボカドの量はサイズにもよりますのでお好みで★
-
- 8
熱々のチキンをお皿に盛りヴィナグレッチをかけて完成です♪(=ﾟωﾟ)ﾉ
-
- 9
レシピにはコリアンダーを添えてました。今流行りのパクチーのことです☆香菜、ブラジルのコエントロどうやら同じものです！笑
-
- 10
鶏胸肉はスライスしてあるものを使いましたがブラジル本は
1枚をじっくりこんがり焼いていると思います♡
美味しそう♡ - 11
レシピID : 20346452
炊飯器でパラパラご飯を炊けばさらにそれらしくなります♪ -
- 12
ヴィナグレッチが残ったらサラダにかけてもおいしいですよ♪(=ﾟωﾟ)ﾉ
-
- 13
20140616*
ｽﾊﾟｲｼｰﾁｷﾝの人気検索で9位に入ったようです☆
Obrigada♪
ありがとう♡
コツ・ポイント
ヴィナグレッチとはブラジルではポピュラーなソースのようなものです(=ﾟωﾟ)ﾉ
酢やレモン汁を使って作られておりさっぱりしています♪レモン汁が入ることでアボカドの変色も防げるので多めに作って翌日サラダにしても美味しいですよ♪
つくれぽ
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