玉ねぎをカットして、卵を塩少々入れて溶く。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、豚肉を入れ、塩、こしょうをして炒める。
中火～強火。

豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れてさらに炒める。
中火。

3がしんなりしてきたら、端の方に寄せ、１の溶き卵を空いたスペースに流し入れる。中火～強火。

卵が少し固まり始めたところで箸で卵を混ぜ、端に寄せてた具も混ぜ合わせる。
中火。

水、ラーメンスープの素を入れて、仕上げにゴマ油をまわしかけ、少し煮詰めれば完成！