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オイルサーディン冷やし塩ラーメン
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オイルサーディン冷やし塩ラーメン-レシピのメイン写真

オイルサーディン冷やし塩ラーメン

banbichan7
banbichan7 @cook_40040098

魚とラーメンの組合せはなかなか出来ないことが多いけど、缶詰なら手軽♪
このレシピの生い立ち
魚とラーメンの組合せにはいつも魚肉ソーセージを登場させていたが、缶詰は手軽で、魚丸ごと食べられるので、カルシウム補給にもなる。野菜と合わせれば、栄養バランスもOK。夏バテ知らずの夏の一品になると考えました。

魚とラーメンの組合せはなかなか出来ないことが多いけど、缶詰なら手軽♪
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魚とラーメンの組合せにはいつも魚肉ソーセージを登場させていたが、缶詰は手軽で、魚丸ごと食べられるので、カルシウム補給にもなる。野菜と合わせれば、栄養バランスもOK。夏バテ知らずの夏の一品になると考えました。

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オイルサーディン冷やし塩ラーメン

banbichan7
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魚とラーメンの組合せはなかなか出来ないことが多いけど、缶詰なら手軽♪
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魚とラーメンの組合せはなかなか出来ないことが多いけど、缶詰なら手軽♪
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魚とラーメンの組合せにはいつも魚肉ソーセージを登場させていたが、缶詰は手軽で、魚丸ごと食べられるので、カルシウム補給にもなる。野菜と合わせれば、栄養バランスもOK。夏バテ知らずの夏の一品になると考えました。

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材料

2人分
  • サッポロ一番塩ラーメン 2袋
  • レタス 6枚
  • キュウリ 1/3本
  • いわしのオイルサーディン 1缶
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作り方

  1. 1

    お鍋に1Lの水を入れ、沸騰したら一番塩ラーメンの麺を入れ、4分ゆでる。

  2. 2

    ゆでている間に、粉末スープを器に入れて、1杯50ccの水で溶いておく。
    レタスは洗い手でちぎる。キュウリはスライサーで。

  3. 3

    ゆであがった麺を流水で冷やし、氷水に浸す。
    缶詰(オイルサーディン)の蓋を開けておく。

  4. 4

    粉末スープの入った器に麺を入れ、上に、レタス、キュウリ、イワシのオイルサーディンをのせ、最後に切りゴマをかけ完成♪

コツ・ポイント

粉末スープの塩分が強いように感じたので、缶詰選びは、塩分が少ないものがよい。また、レタスやキュウリは多めにのせて、食べるときの塩味の調節を。

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banbichan7
banbichan7 @cook_40040098
2019/07/14 11:22に公開
4人家族平日は家族そろって帰宅することが多く、スピードクッキング。休日は、じっくり作りたいな~と思っています。
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このレシピのキーワード

ラーメン いわし レタス キュウリ オイルサーディン

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