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白菜とキュウリとにんじん✩浅漬け
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白菜とキュウリとにんじん✩浅漬け-レシピのメイン写真

白菜とキュウリとにんじん✩浅漬け

ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076

さっぱりシッカリ味の簡単浅漬け´ω`*
このレシピの生い立ち
夕飯の浅漬けや漬け物は毎日違ったものを出しているので、レパートリーを増やしたくていろいろ試しています★
夏なのでサッパリした、簡単に出来る浅漬けを作りたくて考えました(´∀`)

さっぱりシッカリ味の簡単浅漬け´ω`*
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夕飯の浅漬けや漬け物は毎日違ったものを出しているので、レパートリーを増やしたくていろいろ試しています★
夏なのでサッパリした、簡単に出来る浅漬けを作りたくて考えました(´∀`)

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白菜とキュウリとにんじん✩浅漬け

ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076

さっぱりシッカリ味の簡単浅漬け´ω`*
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夕飯の浅漬けや漬け物は毎日違ったものを出しているので、レパートリーを増やしたくていろいろ試しています★
夏なのでサッパリした、簡単に出来る浅漬けを作りたくて考えました(´∀`)

さっぱりシッカリ味の簡単浅漬け´ω`*
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夕飯の浅漬けや漬け物は毎日違ったものを出しているので、レパートリーを増やしたくていろいろ試しています★
夏なのでサッパリした、簡単に出来る浅漬けを作りたくて考えました(´∀`)

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材料

小鉢で2～3任前
  • 白菜 葉1枚
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 5cmほど
  • 塩 塩もみ用
  • ◎昆布茶 小さじ1
  • ◎白だし 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1/2
  • ◎鷹の爪 適量(好きな量)
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作り方

  1. 1

    白菜は5ミリ幅、きゅうりは薄切り、にんじんは細く切る。

    • 白菜とキュウリとにんじん✩浅漬け作り方1写真
  2. 2

    切った野菜に塩をふ10分程置く。水分が出ます。

    • 白菜とキュウリとにんじん✩浅漬け作り方2写真
  3. 3

    塩をよく洗い、ぎゅーっとそのしぼる。

    • 白菜とキュウリとにんじん✩浅漬け作り方3写真
  4. 4

    ◎の調味料を混ぜ、水分を切った野菜を入れる。
    ビニール袋を使えば洗い物不要で楽です♪

    • 白菜とキュウリとにんじん✩浅漬け作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫に入れ半日ほどおき完成です^^

コツ・ポイント

特にありません(^^;
塩もみした後シッカリ水を切ることぐらいかな？

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ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076
2017/08/07 13:36に公開
フルタイムでお仕事をしながらなので簡単に出来るレシピや、作り置きレシピをよく参考にさせて頂いています(*´ω`*)少しですが、レシピ投稿にも挑戦してます♪♪お酒が大好き(´˘`＊)
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このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 こぶ茶 にんじん キュウリ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19870762
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