じゃがいもは、切りやすくするために、底面を薄くそぐようにカットする。（ぐらつき防止）
このカット面を下にして置く。

２～３ｍｍ幅で切り込みを入れる。下１ｃｍ程あける。
下まで切らないように、菜箸か割りばしを置いておく。
※端っこ注意

切ったいもは水に5分程さらす。
（くっつき防止）
または、流水でイモの切り口をざっと洗う
(ちぎれないよう注意)

水気をふいたじゃがいもを、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

オリーブオイルをかける。（結構たらーんとやってる）

小さいナイフでオリーブオイルを隙間に入れていくと、なお良し（しなくてもOK）
これで開きやすくなる。

ハーブソルト（普通の塩でもOK）を、パラパラっとふりかける。

バターをちぎって間に挟んでも美味し（なくてもOK）

●オーブンバージョン

２２０度のオーブンで３０分～４０分焼く

ローズマリーやタイムで香り付けする場合は、焼きあがり５分前にオーブンに入れる

黒コショウをふってできあがり♪

バターを挟むとこんなに開く。

お好みで、にんにくバター追加、しょうゆ、とろけるチーズのせて軽く焼いても美味し。

●魚焼きグリルバージョン

７の工程まで同じ。

アルミで器を作り（１～２個ずつ）いもをのせてオリーブオイルをかける。

魚焼きグリルに入れて、まず中火で１０分こんがり焼く。
（両面焼きグリル）
途中様子を見て焦げすぎなさそうな場所に移動する

キャンディ包みにして、弱火で５分焼く。

（うちのグリルの場合は、真ん中に置くとちょうどいい）

竹串がスーッと刺さればOK♪

かたい場合は包んで弱火でもうちょっと。

さらに、とろけるチーズを間にはさんだり上にトッピングして…

中火で４分焼いたら、こんがりチーズバージョンのできあがり♪

ＤＫのお弁当にもＩＮ♪（半分ぐらい）
とけるチーズのせて、パセリふってます。