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ソクできるしらす丼！朝ごはんやランチに。
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ソクできるしらす丼！朝ごはんやランチに。-レシピのメイン写真

ソクできるしらす丼！朝ごはんやランチに。

ななまま
ななまま @cook_40035130

しらすに大葉ネギを混ぜて乗っけるだけ。
もう説明終わり！
簡単美味です♡
このレシピの生い立ち
とれたて新鮮しらすは、何も混ぜないで食べるのが美味しいですが、普通にスーパーで売っているしらすを美味しく食べたいと思いました。
温泉卵乗っけおすすめ！

しらすに大葉ネギを混ぜて乗っけるだけ。
もう説明終わり！
簡単美味です♡
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とれたて新鮮しらすは、何も混ぜないで食べるのが美味しいですが、普通にスーパーで売っているしらすを美味しく食べたいと思いました。
温泉卵乗っけおすすめ！

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ソクできるしらす丼！朝ごはんやランチに。

ななまま
ななまま @cook_40035130

しらすに大葉ネギを混ぜて乗っけるだけ。
もう説明終わり！
簡単美味です♡
このレシピの生い立ち
とれたて新鮮しらすは、何も混ぜないで食べるのが美味しいですが、普通にスーパーで売っているしらすを美味しく食べたいと思いました。
温泉卵乗っけおすすめ！

しらすに大葉ネギを混ぜて乗っけるだけ。
もう説明終わり！
簡単美味です♡
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とれたて新鮮しらすは、何も混ぜないで食べるのが美味しいですが、普通にスーパーで売っているしらすを美味しく食べたいと思いました。
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材料

一人分（一膳分）
  1. 白米 丼一杯分
  2. しらす干し ４０〜５０グラム
  3. 大葉 ５枚程度
  4. 細ネギ ３本程度
  5. 温泉卵もしくは卵の黄身だけ １個
  6. 醤油 適量
  7. あれば刻み海苔 お好きな量
  8. お好みでごま油 小さじ半分ほど
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作り方

  1. 1

    大葉は粗みじん切り（２〜３ミリ角）にする。
    細ねぎは小口切り

    長ネギでも大丈夫ですが、出来れば細ネギの方が合います。

  2. 2

    しらす干しに１をよく混ぜておく。

  3. 3

    温かいご飯に海苔をのせて、その上に２のしらすを乗せ、温泉卵や黄身を添える。
    醤油、お好みでごま油少々をかけて食べる。

コツ・ポイント

しらす、大葉ネギの量は目安です。
お好みで増減してください。
ごま油をかける時は、あまりかけすぎると、
しらすの風味が失われます。
できれば最初の一口二口は、
かけないで召し上がれ〜。

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ななまま
ななまま @cook_40035130
2016/05/06 05:17に公開
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡
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