フープロでスティクチーズケーキ
さとみんみん★ @cook_40022272
フードプロセッサーで簡単に、オシャレなスティクタイプ。持ち寄りパーティーにぴったり☆レモン果汁＆皮のすりおろしで爽やかに
このレシピの生い立ち
生クリームとクリームチーズの賞味期限が迫っていて一気に消費したかったので^_^;
アンド、ハンドミキサーの調子も悪いし、かと言って泡立て器でやるなんて暑くてイヤー(;ﾟдﾟ)って事でフードプロセッサーで混ぜるだけ。
フープロでスティクチーズケーキ
フードプロセッサーで簡単に、オシャレなスティクタイプ。持ち寄りパーティーにぴったり☆レモン果汁＆皮のすりおろしで爽やかに
このレシピの生い立ち
生クリームとクリームチーズの賞味期限が迫っていて一気に消費したかったので^_^;
アンド、ハンドミキサーの調子も悪いし、かと言って泡立て器でやるなんて暑くてイヤー(;ﾟдﾟ)って事でフードプロセッサーで混ぜるだけ。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと卵は室温に戻しておく。型にオーブンシートを敷く。レモンを洗って、表面の黄色い部分だけすりおろしておく。
- 2
オーブンを170℃に余熱しておく。
- 3
フードプロセッサーに柔らかくなったクリームチーズを入れてスイッチONなめらかになったら砂糖を入れてスイッチON。
- 4
卵、生クリーム、ふるった薄力粉を順に入れてその都度スイッチONで混ぜ合わせる。
- 5
最後にレモン果汁とレモンの皮のすりおろしを入れてスイッチON。
- 6
型に流し入れて、170℃のオーブンで30～35分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
- 7
型のまま荒熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせて、お好みのサイズのスティック状にカットして完成(ゝω∂)
コツ・ポイント
フードプロセッサーに順番に入れてスイッチ入れて焼くだけで簡単♪水分が多く、泡立て器を使用しないため、焼き上がりも高さが出ません。なのであえてスティック状に仕上げます。
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