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ささっと簡単!こんにゃく甘辛煮
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ささっと簡単!こんにゃく甘辛煮-レシピのメイン写真

ささっと簡単!こんにゃく甘辛煮

ayanag
ayanag @cook_40059253

♡2014/7/16話題入り♡
こんにゃく切って、合わせ調味料で煮るだけ!常備菜として是非☆甘めのお味です♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれていたこんにゃくの甘辛煮。自分の子どもにも、この味を伝えたくて自分でも作るようになりました☆

♡2014/7/16話題入り♡
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ayanag
ayanag @cook_40059253

♡2014/7/16話題入り♡
こんにゃく切って、合わせ調味料で煮るだけ!常備菜として是非☆甘めのお味です♪
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おばあちゃんがいつも作ってくれていたこんにゃくの甘辛煮。自分の子どもにも、この味を伝えたくて自分でも作るようになりました☆

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材料

  • こんにゃく 1枚(250g)
  • ☆砂糖 小3と1/2
  • ☆みりん 大2
  • ☆めんつゆ 大3
  • ☆ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをあく抜きし、切る。

    ※私は色紙切り。
    ※あく抜きしなくても、そんな支障なし。笑

  2. 2

    小鍋に切ったこんにゃくと☆印の材料を全て入れて、中火で煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら、こんにゃくの味見をし、火を止めて、冷まして完成。

コツ・ポイント

冷めると味が染みてくるので、火を止める時点では煮詰めすぎないように。

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ayanag
ayanag @cook_40059253
2014/06/10 08:01に公開
2011年生まれの息子を持つママです。ちょっとでも離れると大泣きされますが、キッチンに立つのが好きなので、おんぶしながら作ってます☆
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく

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