ヘルシー！豆腐と カリカリじゃこ サラダ
くうくっく @cook_40042714
とにかくヘルシーで、美味しい カルシウムもたっぷり！
このレシピの生い立ち
食欲のない時にも さっぱりとして 食べやすいバランスの良いサラダを考えました。子供もパクパク食べてくれます。
ヘルシー！豆腐と カリカリじゃこ サラダ
とにかくヘルシーで、美味しい カルシウムもたっぷり！
このレシピの生い立ち
食欲のない時にも さっぱりとして 食べやすいバランスの良いサラダを考えました。子供もパクパク食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、一口大にちぎりキッチンペーパーの上に並べ水を切っておく。
レタスも洗って水を切り一口大にちぎる - 2
フライパンを熱し、サラダ油で じゃこを弱火でゆっくりと炒る。シャカシャカと言う、音に変わるまで、焦がさないように。
- 3
少し色が変わり、カリカリになったら、キッチンペーパーの上に広げ油を切る。
- 4
大きめのお皿に レタス、豆腐、じゃこの順に盛る。
- 5
小皿に取り分け、醤油とレモン汁をかけて、頂く。
＊醤油は、かつお醤油のようなのが、いっそう美味しいです！
コツ・ポイント
じゃこは、かちりをオススメします。ちりめんじゃこは、焦げやすく、かえりじゃこは、少し苦みが 気になります。気をつけて焦がさず、カリカリに仕上げて下さい。レモンは、ポッカレモンでOKデス
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