かぼちゃは皮をむいてやや大きめに切り、玉ねぎとにんじんは食べやすい大きさに切って、ひたひたの水でレンジで５分～８分。

お鍋にうつし、かぼちゃをつぶします。玉ねぎと人参はつぶしてもつぶさなくてもどちらでも！

牛乳、塩を入れて強めの弱火で熱します。牛乳の量は野菜の水分やお好きなスープの濃さを見て調節してください。

器に盛り付けてできあがりです。この写真はパセリをいれた自分用スープです。