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とろとろたまごのカルボナーラ風うどん
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とろとろたまごのカルボナーラ風うどん-レシピのメイン写真

とろとろたまごのカルボナーラ風うどん

ゆきっちん(・8・)
ゆきっちん(・8・) @cook_40181321

おなじみでも本場のカルボでもないけれど!!
優しい味わいのゆきとり流カルボナーラです(^ω^)
このレシピの生い立ち
本場のカルボナーラの作り方をTVで見て、作ってみたらうどんの方が美味しくできたので。笑

おなじみでも本場のカルボでもないけれど!!
優しい味わいのゆきとり流カルボナーラです(^ω^)
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本場のカルボナーラの作り方をTVで見て、作ってみたらうどんの方が美味しくできたので。笑

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とろとろたまごのカルボナーラ風うどん

ゆきっちん(・8・)
ゆきっちん(・8・) @cook_40181321

おなじみでも本場のカルボでもないけれど!!
優しい味わいのゆきとり流カルボナーラです(^ω^)
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本場のカルボナーラの作り方をTVで見て、作ってみたらうどんの方が美味しくできたので。笑

おなじみでも本場のカルボでもないけれど!!
優しい味わいのゆきとり流カルボナーラです(^ω^)
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本場のカルボナーラの作り方をTVで見て、作ってみたらうどんの方が美味しくできたので。笑

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • ベーコン 1パック(4枚)
  • たまご 2個
  • 牛乳 50cc
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 粉チーズ(なくてもOK) 大さじ2〜3
  • 塩胡椒(粗挽き) お好みで
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんは袋のパッケージに準じて調理。
    レンチン出来るタイプが一番楽♪

  2. 2

    9mm前後均等にベーコンをカット。
    幅は適当でOK♪
    オリーブオイルでこんがりするまで炒める。

  3. 3

    小ボールにたまご、粉チーズ、牛乳、炒めたベーコンをオリーブオイルごと入れ混ぜる。

  4. 4

    ベーコンを炒めていた鍋でバターを溶かしうどんをからめる。
    さらに③で混ぜたものを投入

    • とろとろたまごのカルボナーラ風うどん作り方4写真
  5. 5

    たまごが固まってきたら火をとめ、完成☆

コツ・ポイント

たまごは予熱で固まるので、火をとめるタイミングに注意(・ω・)ノ

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ゆきっちん(・8・)
ゆきっちん(・8・) @cook_40181321
2016/05/06 02:47に公開
適当なオリジナル料理を作るのが得意です。酒飲みなので、ツマミっぽいもの多いです。野菜LOVE。鶏LOVE。チーズLOVE。お弁当も作ります。お菓子もたまーに作ります。最近はビンボーずぼら飯レシピの開発にハマってます。目分量ばっかりですいません(*・ω・)*_ _)) #ゆきっちん
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このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん ベーコン 牛乳 卵 冷凍うどん

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