とろとろたまごのカルボナーラ風うどん
ゆきっちん（・8・） @cook_40181321
おなじみでも本場のカルボでもないけれど！！
優しい味わいのゆきとり流カルボナーラです(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
本場のカルボナーラの作り方をTVで見て、作ってみたらうどんの方が美味しくできたので。笑
とろとろたまごのカルボナーラ風うどん
おなじみでも本場のカルボでもないけれど！！
優しい味わいのゆきとり流カルボナーラです(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
本場のカルボナーラの作り方をTVで見て、作ってみたらうどんの方が美味しくできたので。笑
作り方
- 1
冷凍うどんは袋のパッケージに準じて調理。
レンチン出来るタイプが一番楽♪ - 2
9mm前後均等にベーコンをカット。
幅は適当でOK♪
オリーブオイルでこんがりするまで炒める。 - 3
小ボールにたまご、粉チーズ、牛乳、炒めたベーコンをオリーブオイルごと入れ混ぜる。
- 4
ベーコンを炒めていた鍋でバターを溶かしうどんをからめる。
さらに③で混ぜたものを投入 -
- 5
たまごが固まってきたら火をとめ、完成☆
コツ・ポイント
たまごは予熱で固まるので、火をとめるタイミングに注意(・ω・)ノ
適当なオリジナル料理を作るのが得意です。酒飲みなので、ツマミっぽいもの多いです。野菜LOVE。鶏LOVE。チーズLOVE。お弁当も作ります。お菓子もたまーに作ります。最近はビンボーずぼら飯レシピの開発にハマってます。目分量ばっかりですいません(*･ω･)*_ _)) #ゆきっちん
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